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• 010 __ |a 978-7-03-038094-4 |d CNY28.00

• 099 __ |a CAL 012014015043

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• 200 1_ |a 食品微生物检验 |A shi pin wei sheng wu jian yan |f 刘素纯，贺稚非主编

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2013

• 215 __ |a 203页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 食品专业类教材系列 |A shi pin zhuan ye lei jiao cai xi lie

• 320 __ |a 有书目 (第202-203页)

• 330 __ |a 本书共分为6章，主要介绍食品微生物检验在食品检验中的意义和作用、食品安全国家标准食品微生物学检验的基本原理与方法、食品安全国家标准食品微生物学检验总则和意义、食品中几种主要病原微生物的检验原理和方法、各类食品安全的微生物学检验方法以及食品微生物快速测定技术。

• 333 __ |a 普通高等教育“十二五”规划教材

• 333 __ |a 食品生产技师控制、食品技师检验等其他相关工作者

• 410 _0 |1 2001 |a 食品专业类教材系列

• 606 0_ |a 食品微生物 |A shi pin wei sheng wu |x 食品检验 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS207.4 |v 5

• 701 _0 |a 刘素纯 |A liu su chun |4 主编

• 701 _0 |a 贺稚非 |A he zhi fei |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20140320

• 905 __ |a CAU |d TS207.4/16

• 920 __ |a 211180 |z 1