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• 200 1_ |a 舌尖上的历史 |A she jian shang de li shi |f 《看历史》杂志主编

• 210 __ |a 成都 |c 成都时代出版社 |d 2019

• 215 __ |a 211页 |c 图 |d 24cm

• 312 __ |a 封面英文并列题名: The history of food material

• 330 __ |a 本书即是从食品方面入手来讲人类文明进程的演进。因为在人类历史中，食物是许多重大改变的背后主因：社会改革、政治改组、土地竞争、工业发展、军事冲突，以及经济扩张。这本书的内容就是试图呈现出这样一种真实，因为食物而产生的一系列变化，如何改变和塑造我们今日的社会和其游戏规则。

• 510 1_ |a History of food material |z eng

• 606 0_ |a 世界史 |A shi jie shi |x 文化史

• 690 __ |a K103 |v 5

• 711 02 |a 看历史杂志 |A kan li shi za zhi |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20191205

• 905 __ |a CAU |d K103/150

• 920 __ |a 211180 |z 1