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• 010 __ |a 978-7-5680-5311-2 |d CNY98.00

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• 200 1_ |a 和食之美 |A he shi zhi mei |e 器物与摆盘的艺术 |f (日) 畑耕一郎著 |g 日本辻调理师专门学校主编 |g 陆晨悦译

• 210 __ |a 武汉 |c 华中科技大学出版社 |d 2019

• 215 __ |a 170页 |c 彩图 |d 26cm

• 306 __ |a 由日本柴田书店授权出版

• 320 __ |a 有书目 (第169页)

• 330 __ |a 本书由“食器的基础知识”, “摆盘的基础知识”, “不同料理摆盘”组成。内容包括: 陶瓷器的种类1 根据烧制方法分类、陶瓷器的种类2 根据产地和手法分类等。

• 517 1_ |a 器物与摆盘的艺术 |A qi wu yu bai pan de yi shu

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 日本

• 690 __ |a TS971.2(313) |v 5

• 701 _0 |a 畑耕一郎 |A tian geng yi lang |4 著

• 702 _0 |a 陆晨悦 |A lu chen yue |4 译

• 712 02 |a 日本辻调理师专门学校 |A ri ben shi diao li shi zhuan men xue xiao |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20201027

• 905 __ |a CAU |d TS971.2(313)/8

• 920 __ |a 211180 |z 1