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- 010 __ |a 978-7-5668-2096-9 |d CNY42.00
- 099 __ |a CAL 012019062744
- 100 __ |a 20190314d2019 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 粮油副产物加工学 |A liang you fu chan wu jia gong xue |f 主编汪勇
- 210 __ |a 广州 |c 暨南大学出版社 |d 2019
- 215 __ |a 190页 |c 图 |d 26cm
- 320 __ |a 有书目 (第187-190页)
- 330 __ |a 本书主要介绍如何利用粮油加工副产物开发一些高附加值产品,如功能食品、生物能源、天然高效食品添加剂和食品配料,实现企业产业和技术升级,同时解决副产物出路问题。书中的技术主要涉及国内外此领域的最新利用技术,包括我国自主开发的相关技术。
- 606 0_ |a 粮食加工 |A liang shi jia gong
- 606 0_ |a 油料加工 |A you liao jia gong
- 701 _0 |a 汪勇 |A wang yong |4 主编
- 801 _0 |a CN |b CAU |c 20191209
- 905 __ |a CAU |d TS210.4/39