机读格式显示(MARC)

• 000 01164nam0 2200325 450

• 000 0000307509

• 001 0000249364

• 005 20100113093530.0

• 010 __ |a 978-7-5019-6986-9 |b 精装 |d CNY68.00

• 099 __ |a CAL 012009191627

• 100 __ |a 20091225d2009 ekmy0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 玉米淀粉工业手册 |A yu mi dian fen gong ye shou ce |f 陈璥主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2009

• 215 __ |a 397页 |c 图 |d 27cm

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 320 __ |a 有书目 (第396页)

• 330 __ |a 本书涵盖了玉米淀粉从原料、成品、副产品生产技术的全过程，还包括了生产设备、生产物料平衡和计算，以及质量控制与检测，同时为方便读者查阅，还收集整理了六类附录，包括各种生产计算用表，主要法定计量单位及换算参数、化学及测定用表、理化参数、有关标准等。

• 510 1_ |a Corn starch industry handbook |z eng

• 606 0_ |a 玉米 |A yu mi |x 谷类淀粉 |x 食品工业

• 690 __ |a TS235.1 |v 4

• 701 _0 |a 陈璥 |A chen jing |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20100113

• 901 __012010000308

• 905 __ |a CAU |d TS235.1/2

• 907 __ |a CAU |f TS235.1/2

• 999 __ |I wyh |i 20100113 09:35:30 |G zxw |g 20100118 08:54:2