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• 200 1_ |a 新型蔬菜及瓜类饮料加工技术 |A xin xing shu cai ji gua lei yin liao jia gong ji shu |f 杜连起主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2006

• 215 __ |a 231页 |d 21cm

• 320 __ |a 有书目 (第228-231页)

• 330 __ |a 本书收集了果蔬饮料制品共计７１２个品种。每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介经一些食用方法等。书中内容包括：１、果蔬饮料：水果饮料，蔬菜饮料，水果蔬菜复合饮料。２、果蔬果茶；３、果蔬固体饮料。四、果蔬汁饮料等。

• 606 0_ |a 瓜类蔬菜 |A gua lei shu cai |x 饮料 |x 生产工艺

• 606 0_ |a 蔬菜 |A shu cai |x 饮料 |x 生产工艺

• 690 __ |a TS275.5 |v 4

• 701 _0 |a 杜连起 |A du lian qi |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20060519

• 901 __012006007279

• 905 __ |a CAU |d TS275.5/7

• 907 __ |a CAU |f TS275.5/7

• 999 __ |I waj |i 20060519 15:38:17 |G zxww |g 20060525 15:27:0