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• 200 1_ |a 食品科学与工程专业实验指导 |A shi pin ke xue yu gong cheng zhuan ye shi yan zhi dao |f 刘静波主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2010

• 215 __ |a 244页 |c 图 |d 26cm

• 320 __ |a 有书目 (第244页)

• 330 __ |a 本教材包含了食品科学与工程专业的实验、实践、实习、设计4种类型的教学内容, 从基础到专业、从实验到实践、从验证性到设计性, 使用周期可贯穿于入学至毕业四年的大学生涯。

• 333 __ |a 高等院校规划教材

• 606 0_ |a 食品工程学 |A shi pin gong cheng xue |x 实验 |x 高等学校 |j 教材

• 606 0_ |a 食品科学 |A shi pin ke xue |x 实验 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS201-33 |v 4

• 701 _0 |a 刘静波 |A liu jing bo |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20110401

• 901 __012011003469

• 905 __ |a CAU |d TS201-33/2

• 907 __ |a CAU |f TS201-33/2

• 999 __ |I lzy |i 20110401 10:10:08 |G zxw |g 20110406 09:50:1