机读格式显示(MARC)
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- 010 __ |a 978-7-5184-1995-1 |d CNY39.80
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- 100 __ |a 20180913d2018 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 厨房里的营养革命 |A chu fang li de ying yang ge ming |f 东京慈惠会医科大学附属医院营养部监修 |g 段雅楠译
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2018
- 215 __ |a 143页 |c 彩图 |d 25cm
- 330 __ |a 本书是一本关于如何更好得获取营养的日本版权书,全书主要介绍通过正确选择、储存、清洗、加工、烹饪食材等方面,从而最大限度地获取更多的食物营养,减少食材营养的浪费,含有很多新观点。全书四色全彩,铜版纸印刷。
- 606 0_ |a 膳食营养 |A shan shi ying yang
- 702 _0 |a 段雅楠 |A duan ya nan |4 译
- 711 02 |a 东京慈惠会医科大学附属医院营养部 |A dong jing ci hui hui yi ke da xue fu shu yi yuan ying yang bu |4 监修
- 801 _0 |a CN |b CAU |c 20190422
- 905 __ |a CAU |d R151.4/126