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- 100 __ |a 20130409d2013 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 发酵工程 |A fa jiao gong cheng |f 许赣荣, 胡鹏刚主编
- 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2013
- 215 __ |a 310页 |c 图 |d 26cm
- 225 2_ |a “案例版”生物工程系列规划教材 |A “an li ban”sheng wu gong cheng xi lie gui hua jiao cai
- 330 __ |a 本书以发酵工程学科的“中游”工程技术为主线, 内容涵盖发酵生产原料及预处理、微生物育种及细胞培养、微生物发酵动力学、发酵过程的管理及监控、好氧发酵技术、厌氧发酵技术、发酵过程的优化、发酵和分离的耦合技术及发酵工程节能减排。
- 410 _0 |1 2001 |a “案例版”生物工程系列规划教材
- 606 0_ |a 发酵工程 |A fa jiao gong cheng |x 高等学校 |j 教材
- 701 _0 |a 许赣荣 |A xu gan rong |4 主编
- 701 _0 |a 胡鹏刚 |A hu peng gang |4 主编
- 801 _0 |a CN |b CAU |c 20130510