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• 010 __ |a 7-80119-477-2 |d ￥60.00

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• 200 1_ |a 水果和蔬菜加工 |A shui guo he shu cai jia gong |f Mircea Enachescu Dauthy著 |g 孟宪学等译

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业科技出版社 |d 1997

• 215 __ |a 243页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 粮农组织技术文集 |A Liang Nong Zu Zhi Ji Shu Wen Ji |v 119

• 304 __ |a 本书由孟宪学,王振江,李佳兴等译

• 320 __ |a 有书目

• 410 _0 |1 2001 |a 粮农组织技术文集 |A Liang Nong Zu Zhi Ji Shu Wen Ji

• 606 0_ |a 蔬菜加工 |A shu cai jia gong

• 606 0_ |a 水果加工 |A shui guo jia gong

• 690 __ |a TS255 |v 4

• 690 __ |a FAO |v 4

• 701 _1 |a Mircea Enachescu Dauthy |A Mircea Enachescu Dauthy |g (Dauthy, Mircea Enachescu) |4 著

• 702 _0 |a 孟宪学 |4 译 |A Meng Xian Xue

• 702 _0 |a 王振江 |4 译 |A Wang Zhen Jiang

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 19991026

• 905 __ |a CAU |d FAO/TS255/12

• 920 __ |a 211180 |z 1