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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 冷藏和冻藏工程技术 |A leng cang he dong cang gong cheng ji shu |f (英) Clive V.J.Dellino编 |g 张慜, 郇延军, 陶谦译

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2000

• 215 __ |a 234页 |d 26cm

• 305 __ |a 由Aspen Publishers,Inc.,Gaithersburg,Maryland,U.S.A.授权出版

• 314 __ |a 责任者汉译姓取自在版编目

• 510 1_ |a Cold and Chilled Storage Technology |z eng

• 606 0_ |a 食品冷加工 |A shi pin leng jia gong

• 690 __ |a TS205.7 |v 4

• 701 _1 |a 戴里诺 |A dai li nuo |b Clive V. J. |g (Dellino, Clive V. J.) |4 编

• 702 _0 |a 郇延军 |A xun yan jun |4 译

• 702 _0 |a 陶谦 |A tao qian |4 译

• 702 _0 |a 张慜 |A zhang min |4 译

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20040419

• 901 __012002008608

• 905 __ |a CAU |d TS205.7/6(2)

• 907 __ |a CAU |f TS205.7/6(2)

• 999 __ |t E |A wyh |a 20040331 10:33:53 |G xyq |g 20020802 13:17:44 |I zxww |i 20040419 09:21:04