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• 200 1_ |a 食品营养素递送系统 |A shi pin ying yang su di song xi tong |d = Food-grade nutraceutical delivery systems |f 魏子淏著 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2022

• 215 __ |a 356页 |c 图 |d 24cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书共12章，第一章是对食品营养素递送系统的概述；二至十一章分别对十种食品营养素递送系统进行了阐述；第十二章揭示了当今食品营养素递送系统面临的问题和挑战，并对其发展趋势提出新的见解。

• 510 1_ |a Food-grade nutraceutical delivery systems |z eng

• 606 0_ |a 食品营养 |A shi pin ying yang |x 研究

• 690 __ |a R151.3 |v 5

• 701 _0 |a 魏子淏 |A wei zi hao |4 著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20231227

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• 920 __ |a 211180 |z 1