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• 200 1_ |a 替代性食物体系 |A ti dai xing shi wu ti xi |e 基于信任的“小而美” |d = Alternative food networks |e the "small and beautiful" based on trust |f 杨波等著 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 社会科学文献出版社 |d 2021

• 215 __ |a 231页 |c 图 |d 24cm

• 300 __ |a 本书受国家社会科学基金重点项目“替代性食物体系中绿色产品的消费者信任机制研究”资助

• 314 __ |a 杨波, 郑州航空工业管理学院教授, 博士, 长期从事绿色产品市场研究。

• 320 __ |a 有书目 (第204-229页)

• 330 __ |a 本书包括: 为什么要研究替代性食物体系 ; 主流食物体系的困境与替代性食物体系的兴起 ; 中国替代性食物体系的特征与运行 ; 替代性食物体系中消费者信任的现状与结构 ; 替代性食物调戏中消费者信任的形成和演化机制等内容。

• 510 1_ |a Alternative food networks |e the "small and beautiful" based on trust |z eng

• 517 1_ |a 基于信任的“小而美” |A ji yu xin ren de “ xiao er mei ”

• 606 0_ |a 食品工业 |A shi pin gong ye

• 690 __ |a TS2 |v 5

• 701 _0 |a 杨波 |A yang bo |4 著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20231227

• 905 __ |a CAU |d TS2/88

• 920 __ |a 211180 |z 1

• 921 __ |a BMQZ |b RTBOOK