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• 010 __ |a 978-7-5219-0085-9 |d CNY48.00

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• 200 1_ |a 绿色食品理论与技术 |A lv se shi pin li lun yu ji shu |f 林海萍, 伊力塔主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国林业出版社 |d 2019

• 215 __ |a 287页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 国家林业和草原局普通高等教育食品科学与工程类“十三五”规划教材 |A guo jia lin ye he cao yuan ju pu tong gao deng jiao yu shi pin ke xue yu gong cheng lei “shi san wu ”gui hua jiao cai

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 320 __ |a 有书目 (第246页)

• 330 __ |a 本书可为高等院校与高职院校食品相关专业学生提供专业课教材, 或为其他专业学生提供通识课教材, 也可作为绿色食品生产企业的技术指导书。本书共分8章34节, 基本内容有: 绿色食品产生与发展、理论基础、生产环境、生产技术、监测与检测、认证、市场营销、产业化生产。本书有三大鲜明特点, 分别是: 内容的系统性与全面性; 信息量大、时效性强; 理论密切联系生产实际。

• 410 _0 |1 2001 |a 国家林业和草原局普通高等教育食品科学与工程类“十三五”规划教材

• 510 1_ |a Green food theory and technology |z eng

• 606 0_ |a 绿色食品 |A lv se shi pin |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS2 |v 5

• 701 _0 |a 林海萍 |A lin hai ping |4 主编

• 701 _0 |a 伊力塔 |A yi li ta |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20201111

• 905 __ |a CAU |d TS2/84

• 920 __ |a 211180 |z 1