机读格式显示(MARC)
- 010 __ |a 978-7-5184-1054-5 |d CNY28.00
- 099 __ |a CAL 012016124361
- 100 __ |a 20161012d2016 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 神奇的紫色食品 |A shen qi de zi se shi pin |f 张天柱主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2016
- 215 __ |a 137页, [8] 页图版 |c 图 |d 24cm
- 225 2_ |a 服务三农·农产品深加工技术丛书 |A fu wu san nong · nong chan pin shen jia gong ji shu cong shu
- 314 __ |a 张天柱, 中国农业大学水利与土木工程学院农业生物环境工程专业工学博士, 硕士生导师。
- 320 __ |a 有书目 (第134-137页)
- 330 __ |a 本书分为绪论, 紫色蔬菜, 紫色、黑色水果, 紫色、黑色粮油作物四章, 主要内容包括: 紫色食品的概念 ; 紫色食品的功效 ; “自由基”理论 ; 紫叶生菜 ; 紫油菜等。
- 410 _0 |1 2001 |a 服务三农·农产品深加工技术丛书
- 606 0_ |a 蔬菜园艺 |A shu cai yuan yi
- 606 0_ |a 黑色食品 |A Hei Se Shi Pin |x 基本知识
- 701 _0 |a 张天柱 |A zhang tian zhu |4 主编
- 801 _0 |a CN |b CAU |c 20161228