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• 200 1_ |a 食品分析实验 |A Shi Pin Fen Xi Shi Yan |f 张国文, 胡秋辉主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2017

• 215 __ |a 194页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 普通高等教育农业部“十二五”规划教材 |A Pu Tong Gao Deng Jiao Yu Nong Ye Bu“Shi Er Wu”Gui Hua Jiao Cai |i 食品类专业教材

• 320 __ |a 有书目 (第193-194页)

• 330 __ |a 本书参考教育部专业教学指导委员会制定的培养方案，引用最新国家标准中的检测方法，精选了食品感官检验及物理检验、营养成分、功能成分、食品添加剂、食品中有毒有害成分及违禁添加物等常用质量指标测定的实验，是长期教学实践经验的总结，有较强的实用性和先进性。

• 410 _0 |1 2001 |a 普通高等教育农业部“十二五”规划教材 |i 食品类专业教材

• 606 0_ |a 食品分析 |A Shi Pin Fen Xi |x 实验 |x 高等学校 |j 教材

• 606 0_ |a 食品检验 |A Shi Pin Jian Yan |x 实验 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS207.3-33 |v 5

• 701 _0 |a 张国文 |A Zhang Guo Wen |4 主编

• 701 _0 |a 胡秋辉 |A Hu Qiu Hui |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20231017

• 905 __ |a CAU |d TS207.3-33/16

• 920 __ |a 211180 |z 1