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• 200 1_ |a 农产品溯源与真实性分析技术 |A nong chan pin su yuan yu zhen shi xing fen xi ji shu |f 赵燕, 陈爱亮主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2021

• 215 __ |a 251页 |c 图 |d 26cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书系统介绍了多种技术如稳定同位素技术、矿物元素分析技术、DNA分子技术等在不同类型的农产品中的产地溯源和真实性识别的研究进展, 并附上了典型的研究案例。

• 606 0_ |a 农产品 |A nong chan pin |x 质量管理 |x 安全管理

• 690 __ |a F307.5 |v 5

• 701 _0 |a 赵燕 |A zhao yan |4 主编

• 701 _0 |a 陈爱亮 |A chen ai liang |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20220310

• 905 __ |a CAU |d F307.5/18

• 920 __ |a 211180 |z 1