机读格式显示(MARC)

• 000 01088cam 2200373 450

• 000 0000106879

• 001 0000087701

• 005 20181113191400.0

• 010 __ |a 7-5323-3017-6 |b 精装 |d CNY10.00

• 099 __ |a CAL 012001170108

• 100 __ |a 19950715d1993 012y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi |c jpn

• 102 __ |a CN |b 310000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 烟熏食品 |A yan xun shi pin |f (日)太田静行著 |g 吴光红,涂梦漠译

• 210 __ |a 上海 |b 上海市瑞金二路450号 |c 上海科学技术出版社 |d 1993.2

• 215 __ |a 300页 |c 图 |d 19cm

• 300 __ |a 太田静行(1925～ ),日本食品界研究学者,曾任日本北里大学水产学部教授

• 606 0_ |x 烟熏食品

• 690 __ |a TS205.3

• 692 __ |a 83.095

• 701 _0 |a 涂梦漠 |A tu meng mo |4 译

• 701 _0 |a 太田静行 |A tai tian jing xing |4 著

• 702 _0 |a 吴光红 |A wu guang hong |4 译

• 801 _2 |a CN |b CAU |c 20020802

• 801 _2 |a CN |b SCUTL |c 19940101

• 901 __012002012875

• 905 __ |a CAU |d TS205.3/1

• 907 __ |a CAU |f TS205.3/1

• 920 __ |a 242170 |z 1

• 920 __ |a 244050 |z 1

• 998 __ |a SCT

• 999 __ |I xyq |i 20020802 12:39:18 |G xyq |g 20020802 12:39:27