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• 200 1_ |a 板栗科学食用指南 |A ban li ke xue shi yong zhi nan |f 曹庆昌, 兰彦平编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业科学技术出版社 |d 2019

• 215 __ |a 112页 |c 彩图 |d 27cm

• 320 __ |a 有书目 (第112页)

• 330 __ |a 本书结合作者多年的实践经验, 在系统概括板栗营养价值及养生功效的基础上, 就板栗原料如何挑选、如何贮藏保鲜, 板栗传统美食及菜系食谱、休闲小食品如何制作等方面进行重点介绍。

• 606 0_ |a 板栗 |A ban li |x 食谱 |y 中国

• 690 __ |a TS972.182 |v 5

• 701 _0 |a 曹庆昌 |A Cao Qingchang |4 编著

• 701 _0 |a 兰彦平 |A Lan Yanping |4 编著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20190618

• 905 __ |a CAU |d TS972.182/44

• 920 __ |a 211180 |z 1