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• 200 1_ |a 食品安全检测新方法 |A shi pin an quan jian ce xin fang fa |f 赵丽, 姚秋虹主编

• 210 __ |a 厦门 |c 厦门大学出版社 |d 2019

• 215 __ |a 152页 |c 图 |d 26cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书介绍了食品安全检测领域最近几年国内外出现的一些新的技术和手段，在检测模式方面，智能手机的使用以及在检测数据方面的应用中大数据概念的运用也有提及。本书由来自厦门大学、集美大学、武夷学院、厦门华夏学院等院校的多位长期从事食品安全检测的专家和研究人员共同撰写。

• 606 0_ |a 食品安全 |A shi pin an quan |x 食品检验

• 690 __ |a TS207.3 |v 5

• 701 _0 |a 赵丽 |A zhao li |4 主编

• 701 _0 |a 姚秋虹 |A yao qiu hong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20191028

• 905 __ |a CAU |d TS207.3/133

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