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• 010 __ |a 978-7-5650-4147-1 |d CNY55.00

• 099 __ |a CAL 012019061260

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• 200 1_ |a 餐饮空间设计 |A can yin kong jian she ji |f 主编张宏玉, 邱萌, 张宇

• 210 __ |a 合肥 |c 合肥工业大学出版社 |d 2019

• 215 __ |a 129页 |c 彩图 |d 29cm

• 225 2_ |a 普通高等教育应用技术型院校艺术设计类专业规划教材 |A Pu Tong Gao Deng Jiao Yu Ying Yong Ji Shu Xing Yuan Xiao Yi Shu She Ji Lei Zhuan Ye Gui Hua Jiao Cai

• 320 __ |a 有书目 (第129页)

• 330 __ |a 本书从设计实践和设计应用的角度，按照社会工作中设计项目的实际运行流程，详细地介绍了商业餐饮空间设计的知识、方法和程序、步骤。全书共分3篇，每篇提出3个项目任务，通过完成项目任务的方式，使学生掌握相关理论、方法和实践。靠前篇认知篇，认知商业餐饮行业及其特点、商业餐饮建筑装饰空间和商业餐饮空间设计；第二篇设计篇，了解商业餐饮服务特点，进行空间功能、空间组织和空间艺术的设计；第三篇实践篇，进行设计前期工作、设计阶段工作和施工阶段工作实践。

• 410 _0 |1 2001 |a 普通高等教育应用技术型院校艺术设计类专业规划教材

• 606 0_ |a 饮食业 |A yin shi ye |x 服务建筑 |x 室内装饰设计 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TU247.3 |v 5

• 701 _0 |a 张宏玉 |A zhang hong yu |4 主编

• 701 _0 |a 邱萌 |A qiu meng |4 主编

• 701 _0 |a 张宇 |A zhang yu |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20200102

• 905 __ |a CAU |d TU247.3/5

• 920 __ |a 211180 |z 1