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• 010 __ |a 978-7-122-13133-1 |d CNY28.00 |z 7-122-13133-5

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• 200 1_ |a 乳品专业英语=Dairy English |f 翟光超，杨军飞编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2012.03

• 215 __ |a 184页 |d 26cm

• 330 __ |a 本书为乳品专业英语教材，内容包括乳的基础知识、乳品加工工艺、常见乳制品、乳品分析检验、乳品设备。每个单元中有若干课文围绕单元内容进行介绍，每篇课文由课文内容、单词、注释、练习题四部分组成。所选文章反映了乳品行业的新技术、新产品、新设备、新工艺。读者通过阅读和练习，能够提高专业英文文章的阅读和翻译能力。本书还整理了乳品专业英语词汇附于书后。

• 333 __ |a 乳品专业英语学习人员

• 690 __ |a H31 |v 4

• 701 _0 |a 翟光超 |4 编著

• 701 _0 |a 杨军飞 |4 编著

• 801 _0 |a CN |b RENTIAN |c 20120309