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• 200 1_ |a 酶学及其研究技术 |A mei xue ji qi yan jiu ji shu |f 陈清西编著

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 厦门 |c 厦门大学出版社 |d 2015

• 215 __ |a 305页 |c 图 |d 26cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书内容主要包括酶的分离纯化、理化性质、酶促反应动力学、热力学、失活动力学、化学修饰动力学、变性动力学、酶活力调控、酶活性中心功能基团性质、酶结构与功能、酶抑制剂的分子设计与改造及酶制剂的生产应用等。本书的主要特色是将科研成果有机地融合起来，并以几种海洋动物酶的研究为实例贯穿到相应的各个章节。

• 606 0_ |a 酶学 |A mei xue |x 研究

• 690 __ |a Q55 |v 5

• 701 _0 |a 陈清西 |A chen qing xi |4 编著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20151110

• 905 __ |a CAU |d Q55/38(2)

• 920 __ |a 211180 |z 1