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• 200 1_ |a 国内外重大食品安全事件应急处置与案例分析 |A guo nei wai zhong da shi pin an quan shi jian ying ji chu zhi yu an li fen xi |f 戴华, 彭涛主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国质检出版社 |c 中国标准出版社 |d 2015

• 215 __ |a 10, 189页 |d 26cm

• 225 2_ |a 食品安全书系 |A shi pin an quan shu xi

• 312 __ |a 英文题名取自封面

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书介绍了国内外发生有较大影响的食品安全事件, 包括了环境因素、生物污染、化学物质污染、掺假作伪、自然灾害、新技术发展等原因产生的食品安全事件的发生、发展以及各国政府应对食品安全事件所采取的措施和对策, 通过具体生动的食品安全实例介绍, 为我们提供了在食品管理工作中如何发现问题、判断问题、处理问题的经验和方法, 也有不少教训, 使读者从中得到启发。

• 410 _0 |1 2001 |a 食品安全书系

• 510 1_ |a Emergency response and case analysis of food safety events in China and abroad |z eng

• 606 0_ |a 食品安全 |A shi pin an quan |x 突发事件 |x 应急对策 |y 世界

• 606 0_ |a 食品安全 |A shi pin an quan |x 突发事件 |x 案例 |x 分析 |y 世界

• 690 __ |a D523.29 |v 5

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 701 _0 |a 戴华 |A dai hua |4 主编

• 701 _0 |a 彭涛 |A peng tao |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20160414

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