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• 200 1_ |a 益生菌的分子生物学 |A yi sheng jun de fen zi sheng wu xue |d = Molecular biology of probiotics |f 袁静主编 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2023

• 215 __ |a 288页, [8] 页图版 |c 图 |d 27cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书系统介绍益生菌在分子生物学方面的研究进展。共九章: 前三章为总论, 对益生菌作概要的介绍 ; 后面六章为各论, 分别对各种益生菌进行介绍, 主要包括乳酸杆菌和双歧杆菌, 涉及它们的特性、生理功能、分子生物学和应用, 特别着重介绍它们在分子水平上的分类和鉴定, 基因组的测定和基因功能分析。

• 510 1_ |a Molecular biology of probiotics |z eng

• 606 0_ |a 益生菌 |A yi sheng jun |x 分子生物学

• 690 __ |a Q939 |v 5

• 701 _0 |a 袁静 |A yuan jing |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20241118

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