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• 200 1_ |a 中外著名发酵食品生产工艺手册 |A zhong wai zhu ming faj iao shi pin sheng chan gong yi shou ce |f 康明官编著

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |c 精细化工出版中心 |d 2001

• 215 __ |a 397页 |d 21cm

• 606 0_ |a 发酵食品 |A fa jiao shi pin |x 生产工艺 |y 中国 |j 手册

• 606 0_ |a 发酵食品 |A fa jiao shi pin |x 生产工艺 |y 世界 |j 手册

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• 701 _0 |a 康明官 |A kang ming guan |4 编著

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