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• 200 1_ |a 食品化学与分析综合实验 |A shi pin hua xue yu fen xi zeng ge shi yan |f 黄晓钰, 刘邻渭主编

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业大学出版社 |d 2009

• 215 __ |a 305页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 全国高等学校食品类专业系列教材 |A quan guo gao deng xue xiao shi pin lei zhuan ye xi lie jiao cai

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书内容包括：食品化学实验基础知识；食品非破坏性测定；食品各类成分含量测定。食品物性测定；食品感官评价；营养成分、功能成分测定；食品添加剂测定；综合实验等。

• 333 __ |a 面向21世纪课程教材

• 410 _0 |1 2001 |a 全国高等学校食品类专业系列教材

• 606 0_ |a 食品分析 |A shi pin fen xi |x 实验

• 606 0_ |a 食品化学 |A shi pin hua xue |x 实验

• 690 __ |a TS201.2-33 |v 4

• 701 _0 |a 刘邻渭 |A Liu Linwei |4 主编

• 701 _0 |a 黄晓钰 |A Huang Xiaoyu |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20091026

• 901 __012009019945

• 905 __ |a CAU |d TS201.2-33/4(2)

• 907 __ |a CAU |f TS201.2-33/4(2)

• 920 __ |a 211180 |z 1

• 999 __ |I lzy |i 20091026 09:16:00 |G zxw |g 20091029 14:49:4