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• 200 1_ |a 魔芋学 |A mo yu xue |d = Konjac |f 刘佩瑛主编 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2004

• 215 __ |a 348页, [10] 页图版 |c 图 (部分彩图) |d 27cm

• 300 __ |a 国家科学技术学术著作出版基金资助出版

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 全书内容分为四部分，第一部分魔芋生物学，包括魔芋植物的起源、分布、分类及生物学特性；第二部分详述魔芋的种植区划、栽培原理及技术、品种改良、组织培养及种质资源保存；第三部分专论魔芋的经济成分葡甘聚糖的理化性质、检测及改性利用等；第四部分叙述魔芋对人体健康的重要意义及其实验依据，魔芋加工利用的原理和工艺。

• 510 1_ |a Konjac |z eng

• 606 0_ |a 薯蓣类蔬菜 |A shu yu lei shu cai |x 魔芋 |x 蔬菜园艺

• 690 __ |a S632.3 |v 4

• 690 __ |a S632.9 |v 4

• 701 _0 |a 刘佩瑛 |A liu pei ying |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20070614

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• 905 __ |a CAU |d S632.9/2

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• 999 __ |I zhj |i 20070614 11:15:24 |G zhj |g 20070614 11:16:1