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• 200 1_ |a 淀粉糖 |A dian fen tang |d = Starch sugar |f 张力田，高群玉编著 |z eng

• 205 __ |a 第3版

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2011

• 215 __ |a 301页 |c 图 |d 24cm

• 320 __ |a 有书目 (第299-301页) 。

• 330 __ |a 本书介绍了淀粉糖、淀粉、淀粉酶的应用特性、淀粉的酶水解糖化、淀粉糖化液的精制、葡萄糖、葡麦糖浆、麦芽糖类、果糖、低聚糖、糖醇类和淀粉糖检测方法等内容。

• 510 1_ |a Starch sugar |z eng

• 606 0_ |a 淀粉糖品 |A dian fen tang pin |x 基本知识

• 690 __ |a TS245.4 |v 4

• 701 _0 |a 张力田, |A zhang li tian |f 1913-2009 |4 编著

• 701 _0 |a 高群玉, |A gao qun yu |f 1965- |4 编著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20111230

• 905 __ |a CAU |d TS245.4/1(3)

• 920 __ |a 211180 |z 1