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• 200 1_ |a 蔬菜深加工247例 |A Shu Cai Shen Jia Gong 247 Li |f 严奉伟编著

• 210 __ |a 北京 |c 科学技术文献出版社 |d 2001

• 215 __ |a 12,419页 |d 20cm

• 225 2_ |a 城乡快速致富丛书 |A Cheng Xiang Kuai Su Zhi Fu Cong Shu

• 330 __ |a 本书介绍了蔬菜加工的基本原理，重点介绍了247例蔬菜商品化处理、蔬菜风味制品加工、蔬菜营养保健制品加工实例等。

• 461 _0 |1 2001 |a 城乡快速致富丛书

• 606 0_ |a 蔬菜加工食品 |A shu cai jia gong shi pin

• 690 __ |a TS255.5 |v 4

• 701 _0 |a 严奉伟 |A Yan Feng Wei |4 编著

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