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• 200 1_ |a 豆腐制品加工技术 |A Dou Fu Zhi Pin Jia Gong Ji Shu |f 沈群主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2010

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• 225 2_ |a 农村书屋系列 |A Nong Cun Shu Wu Xi Lie |i 农副产品加工技术丛书

• 330 __ |a 本书详细介绍了各类豆腐及豆腐制品的生产技术。

• 410 _0 |1 2001 |a 农村书屋系列 |i 农副产品加工技术丛书

• 606 0_ |a 豆腐 |A Dou Fu |x 食品加工 |x 技术

• 690 __ |a TS214.2 |v 4

• 701 _0 |a 沈群 |A Shen Qun |4 主编

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