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• 010 __ |a 978-7-220-10736-8 |d CNY48.00

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• 200 1_ |a 蛋糕 |A dan gao |e 历史的滋味 |d = Cake |e the short, surprising history of our favorite bakes |f (英) 阿丽萨·列文著 |g 周劲松译 |z eng

• 210 __ |a 成都 |c 四川人民出版社 |d 2018

• 215 __ |a 364页 |d 21cm

• 225 2_ |a “小历史”系列 |A “ xiao li shi ”xi lie

• 314 __ |a 阿丽萨·列文, 剑桥大学毕业, 博士, 现为职业历史学家。周劲松, 1970年生人, 博士。电子科技大学外国语学院副教授, 硕士生导师。

• 330 __ |a 本书研究古代的蛋糕和现代的蛋糕, 从水果蛋糕到磅饼蛋糕, 从无所不在的生日蛋糕到天使蛋糕, 直到电视烤蛋糕秀和现代人热衷的蛋白杏仁饼和杯子蛋糕。书中展示蛋糕如何不限于精美的甜点, 回顾蛋糕变成节庆食品的情况和原因。

• 410 _0 |1 2001 |a “小历史”系列

• 500 10 |a Cake : the short, surprising history of our favorite bakes |A Cake : the short, surprising history of our favorite bakes |m Chinese

• 517 1_ |a 历史的滋味 |A li shi de zi wei

• 606 0_ |a 蛋糕 |A dan gao |x 历史

• 690 __ |a TS213.23-091 |v 5

• 701 _1 |a 列文 |A lie wen |g (Levene, Alysa) |4 著

• 702 _0 |a 周劲松, |A zhou jin song |f 1970-) |4 译

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20190221

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