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• 200 1_ |a 一本书看懂食品添加剂 |A yi ben shu kan dong shi pin tian jia ji |f 孙晶丹编著

• 210 __ |a 广州 |c 广东科技出版社 |d 2018

• 215 __ |a 150页 |c 彩图 |d 24cm

• 225 2_ |a 健康文库 |A jian kang wen ku

• 314 __ |a 孙晶丹, 北京大学深圳医院营养师, 国际药膳师, 深圳市营养师协会会长。

• 330 __ |a 本书主要介绍了有关食品添加剂的相关知识, 从人们关心的食品添加剂安全性出发, 对日常生活中常见的食品添加剂种类、作用、来源、安全性, 以及食品添加剂的利弊、鉴定方法等多个方面进行阐述, 让读者能全面、正确认识食品添加剂, 正确选择所需要的食品, 清楚消费, 快乐享受食品、享受生活。

• 410 _0 |1 2001 |a 健康文库

• 606 0_ |a 食品添加剂 |A shi pin tian jia ji |x 基本知识

• 690 __ |a TS202.3 |v 5

• 701 _0 |a 孙晶丹 |A sun jing dan |4 编著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20180925

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• 920 __ |a 211180 |z 1