机读格式显示(MARC)
- 010 __ |a 978-7-5019-9462-5 |d CNY45.00
- 099 __ |a CAL 012014159608
- 100 __ |a 20141012d2014 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 粮油及其制品检验 |A liang you ji qi zhi pin jian yan |f 主编翟爱华, 王长远
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2014
- 215 __ |a 269页 |c 图 |d 26cm
- 225 2_ |a 高等学校粮食工程专业教材 |A gao deng xue xiao liang shi gong cheng zhuan ye jiao cai
- 330 __ |a 本书将传统检验方法与新型检验方法有机结构,系统地阐述了水稻、小麦、玉米、大豆等生产原料的质量检验、加工品质分析、成品粮油检验和部分成品粮的食用品质检验,同时还涉及原粮储藏品检验、包装材料性能检测等。
- 333 __ |a 粮食工程专业、食品科学与工程专业学生及相关读者。
- 410 _0 |1 2001 |a 高等学校粮食工程专业教材
- 510 1_ |a Inspection of grains and oil and its products |z eng
- 606 0_ |a 粮食 |A liang shi |x 食品检验 |x 高等学校 |j 教材
- 606 0_ |a 食用油 |A shi yong you |x 食品检验 |x 高等学校 |j 教材
- 701 _0 |a 翟爱华 |A zhai ai hua |4 主编
- 701 _0 |a 王长远 |A wang chang yuan |4 主编
- 801 _0 |a CN |b CAU |c 20150506
- 905 __ |a CAU |d TS210.7/13