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• 099 __ |a CAL 022020077861

• 100 1_ |a Yang, Shaolan |9 (杨绍兰)

• 245 10 |a Research on the mechanism of pear fruit texture changes = |b 梨果实质地变化机制研究 / |c 杨绍兰著.

• 246 31 |a 梨果实质地变化机制研究

• 260 __ |a 北京 : |b 知识产权出版社, |c 2019.

• 300 __ |a 195 p. : |b ill. ; |c 24 cm.

• 500 __ |a 本书由国家自然科学基金 (项目号 : 31201608) 和山东省自然科学基金 (项目号 : ZR2017MC006) 资助出版.

• 504 __ |a Includes bibliographical references (p. 162-195)

• 650 _0 |a Pear.

• 920 __ |a 211180 |z 1