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• 101 1_ |a chi |c eng

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品分析 |A shi pin fen xi |f (美) S. Suzanne Nielsen著 |g 杨严俊等译

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2002

• 215 __ |a 8, 664页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 美国现代食品科技系列 |A Mei Guo Xian Dai Shi Pin Ke Ji Xi Lie |v 9

• 311 __ |a 根据美国Kluwer Academic/Plenum Publishers 1998年第2版译出

• 312 __ |a 封面英文题名: Food analysis

• 314 __ |a 责任者规范汉译姓: 尼尔森

• 320 __ |a 有书目

• 410 _0 |1 2001 |a 美国现代食品科技系列

• 510 1_ |a Food analysis |z eng

• 606 0_ |a 食品分析 |A Shi Pin Fen Xi

• 690 __ |a TS207.3 |v 4

• 701 _1 |a 尼尔森 |A ni er sen |b S. S. |g (Nielsen, S. Suzanne) |4 著

• 702 _0 |a 杨严俊 |A yang yan jun |4 译

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20031120

• 901 __012002105875

• 905 __ |a CAU |d TS207.3/8

• 907 __ |a CAU |f TS207.3/8

• 998 __ |a 2007 |b 教参 |c 0 |d 食品质量检验技术 |d 食品分析 |e 0

• 999 __ |t E |A xy1 |a 20031120 14:44:02 |G xyq |g 20021122 08:50:16 |I xyq |i 20031126 15:22:09