机读格式显示(MARC)
- 010 __ |a 4767960177 |d 3000円
- 020 __ |a JP |b JP84007155
- 035 __ |a (NII)BN01939551
- 099 __ |a CAL 032010017150
- 100 __ |a 19880316d1982 km y0jpny50 da
- 200 1_ |a 畜肉とその加工 |A チクニク ト ソノ カコウ |f 森田重広著
- 210 __ |a 東京 |c 建帛社 |d 1982.12
- 215 __ |a 244p |c 図 |d 22cm
- 225 2_ |a 最新食品加工講座 |A サイシン ショクヒン カコウ コウザ
- 320 __ |a 各章末: 参考文献, 巻末: 索引
- 410 _0 |1 2001 |a 最新食品加工講座 |A サイシン ショクヒン カコウ コウザ
- 606 0_ |a 肉·肉製品 |A ニク·ニクセイヒン |2 NDLSH
- 701 _0 |a 森田重広 |A モリタ シゲヒロ |3 DA01580449
- 801 _0 |a CN |b CAU |c 20100526
- 905 __ |a CAU |d J/TS251/5
- 907 __ |a CAU |f J/TS251/5
- 999 __ |t E |A zhjjp |a 20100526 08:49:31 |G zhjjp |g 20100525 13:50:53 |I zhjjp |i 20100526 08:49:4