机读格式显示(MARC)

• 000 01115nam 2200289 450

• 001 0000475074

• 005 20160906155900.0

• 010 __ |a 978-7-03-048236-5 |d CNY98.00

• 099 __ |a CAL 012016073302

• 100 __ |a 20160613d2016 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品添加剂生产技术 |A Shi Pin Tian Jia Ji Sheng Chan Ji Shu |f 宋小平主编

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2016

• 215 __ |a 332页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 精细化工产品生产技术丛书 |A Jing Xi Hua Gong Chan Pin Sheng Chan Ji Shu Cong Shu

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书介绍了食品酸度调节剂、食品抗氧化剂、食品着色剂、食品乳化剂、增味与甜味剂、食品防腐剂、食品增稠剂、和食品营养增强剂的生产技术信息，全面系统地介绍各种精细有机中间体的产品性能、生产原理、工艺流程、技术配方、生产设备、生产工艺、产品标准、产品用途等。

• 410 _0 |1 2001 |a 精细化工产品生产技术丛书

• 606 0_ |a 食品添加剂 |A Shi Pin Tian Jia Ji |x 生产工艺

• 690 __ |a TS202.3 |v 4

• 701 _0 |a 宋小平 |A Song Xiao Ping |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20160906

• 905 __ |a CAU |d TS202.3/74

• 920 __ |a 211180 |z 1