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• 099 __ |a CAL 012013027337

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品加工和物流安全控制 |A shi pin jia gong he wu liu an quan kong zhi |f 董全, 刘承初主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国质检出版社 |c 中国标准出版社 |d 2013

• 215 __ |a 329页 |c 图 |d 26cm

• 320 __ |a 有书目 (第327-329页)

• 330 __ |a 本书系统地论述了食品加工和物流安全控制的基本理论, 食品加工和物流企业所应用的质量控制体系。

• 333 __ |a “十二五”普通高等教育规划教材

• 606 0_ |a 食品加工 |A shi pin jia gong |x 质量管理 |x 高等教育 |j 教材

• 606 0_ |a 食品工业 |A shi pin gong ye |x 物流 |x 物资管理 |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a TS207.7 |v 5

• 690 __ |a F407.826.5 |v 5

• 701 _0 |a 董全 |A dong quan |4 主编

• 701 _0 |a 刘承初 |A liu cheng chu |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20130603

• 905 __ |a CAU |d TS207.7/20

• 920 __ |a 211180 |z 1