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• 005 20180228101954.5

• 010 __ |a 978-7-5184-1583-0 |d CNY68.00

• 092 __ |a CN |b 人天820-2728

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 蔬菜有机硒的富集及功能性研究 |f 胡梁斌[等]著

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2017.11

• 215 __ |a 163页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 河南省高校科技创新团队支持计划资助 编号：16IRTSTHN007 河南省教育厅重点科研计划项目 编号：14A550012

• 304 __ |a 著者还有：周威，张浩，莫海珍

• 330 __ |a 本书共分六章，内容包括：硒的研究历史、有机硒的提取和测定、硒在蔬菜中的富集及生理影响、硒的功能性和安全性、高浓度硒对蔬菜植物毒性研究、加工过程对硒的影响。

• 333 __ |a 蔬菜园艺相关研究人员

• 606 0_ |a 蔬菜园艺

• 690 __ |a S63 |v 5

• 701 _0 |a 胡梁斌 |4 著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20180307