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• 010 __ |a 978-7-5689-3212-7 |d CNY46.00

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• 200 1_ |a 土豆的世界史 |A tu dou de shi jie shi |e 文明、饥荒与战争 |f (日) 山本纪夫著 |g 林枫译

• 210 __ |a 重庆 |c 重庆大学出版社 |d 2022

• 215 __ |a 188页, [2] 页图版 |c 图 (部分彩图) |d 21cm

• 312 __ |a 封面题日文题名：ジヤガイモのきた道

• 314 __ |a 山本纪夫，日本国立民族学博物馆名誉教授，毕业于京都大学，专攻民族学、民族植物学、山岳人类学。主要著作有《印加的后裔们》、《土豆与印加帝国—产生文明的植物》、《拉丁美洲乐器纪行》、《居于云上—安第斯 喜马拉雅高原民族的世界》、《土豆的故乡》。

• 320 __ |a 有书目 (第183-188页)

• 330 __ |a 本书分为七章，内容包括土豆的诞生、与山岳文明的关系、跨区域传播及其影响、不同地域的栽培及保存方式、传统种植方式与近代发展的矛盾、与人类未来的关系等。作者由深入浅地介绍了土豆的发现、利用、栽种、扩散以及它和人类生活的关系，为读者讲述了隐藏在土豆与人类的关系中的悲喜历史故事，展现了土豆种植对人类社会及文化的深刻影响。

• 500 10 |a ジヤガイモのきた道 |m Chinese

• 517 1_ |a 文明、饥荒与战争 |A wen ming、 ji huang yu zhan zheng

• 606 0_ |a 马铃薯 |A ma ling shu |x 历史 |j 普及读物

• 690 __ |a S532-49 |v 5

• 701 _0 |a 山本纪夫 |A shan ben ji fu |4 著

• 702 _0 |a 林枫 |A lin feng |4 译

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20231012

• 905 __ |a CAU |d S532-49/4

• 920 __ |a 211180 |z 1