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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 水产品保鲜与运输实用技术问答 |A shui chan pin bao xian yu yun shu shi yong ji shu wen da |f 王朝瑾, 张饮江, 谈向东编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2006

• 215 __ |a 189页, [13] 页图版 |c 彩图 |d 21cm

• 320 __ |a 有书目 (第187-189页)

• 330 __ |a 本书以问答形式介绍了四十余种水产品的保鲜、运输和加工方法。书中还介绍了海水及淡水鱼类、虾类、贝类、牡蛎等水产品的相关法规。

• 606 0_ |a 水产品 |A shui chan pin |x 运输 |x 基本知识

• 606 0_ |a 水产品 |A shui chan pin |x 食品保鲜 |x 基本知识

• 690 __ |a S98-44 |v 4

• 701 _0 |a 张饮江 |A zhang yin jiang |4 编著

• 701 _0 |a 谈向东 |A tan xiang dong |4 编著

• 701 _0 |a 王朝瑾 |A wang chao jin |4 编著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20070619

• 901 __012007027628

• 905 __ |a CAU |d S98-44/1

• 907 __ |a CAU |f S98-44/1

• 999 __ |I wyf |i 20070619 14:41:29 |G zxw |g 20070910 10:49:1