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• 005 20020918153130.0

• 010 __ |a 4540980025 |d 6000円

• 035 __ |a (NII)BA36345449

• 099 __ |a CAL 032002043448

• 100 __ |a 19980703d1998 km y0jpny50 da

• 101 0_ |a jpn

• 102 __ |a JP

• 105 __ |a abcfa 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 漬物塩嘉言(武蔵) |A ツケモノ シオ カゲン ムサシ |f 小田原屋主人 [著] |c 豆腐集説(武蔵) |C トウフ シュウセツ ムサシ |f 榊原芳野 [著] |c 豆腐皮(武蔵) |C ユバ ムサシ |f 榊原芳野 [著] |c 麩口伝書 |C フグチ デンショ |f 著者未詳 |c 仕込帳(三河) |C シコミチョウ ミカワ |f 太田弥次右衛門 [著] |c 醤油仕込方之控(播磨) |C ショウユ シコミカタ ノ ヒカエ ハリマ |f 鉄屋庄兵衛 [著] |c 製塩録 |C セイエン ロク |f 岡野為 [著]

• 210 __ |a 東京 |c 農山漁村文化協会 |d 1998.6

• 215 __ |a 348, xiiip, 図版8p |c 図 |d 22cm

• 225 2_ |a 日本農書全集 |A ニホン ノウショ ゼンシュウ |f 山田龍雄 [ほか] 編 |h 第52巻 |i 農産加工 |f 佐藤常雄, 徳永光俊, 江藤彰彦 [編] |v 3

• 300 __ |a 付録:年号·西暦·干支対照表, 六十干支表, 方位·時刻表, 二十四節気·七十二候·太陰暦·太陽暦対照表(暦用語解説·月異名), 度·量·衡の単位, 金一両と米一石(肥後米)の銀相場, 旧国名地図·旧国都府県対照表: 巻末

• 300 __ |a 校注·執筆: 江原絢子, 籠谷直人, 吉田元, 湯浅淑子

• 320 __ |a 参考文献等: 解題末

• 410 _0 |1 2001 |a 農産加工 |v 3

• 410 _0 |1 2001 |a 日本農書全集 |v 第52巻

• 423 _0 |1 2001 |a 豆腐皮(武蔵) |1 701 0 |a 榊原芳野

• 423 _0 |1 2001 |a 麩口伝書

• 423 _0 |1 2001 |a 仕込帳(三河) |1 701 0 |a 太田弥次右衛門

• 423 _0 |1 2001 |a 醤油仕込方之控(播磨) |1 701 0 |a 鉄屋庄兵衛

• 423 _0 |1 2001 |a 製塩録 |1 701 0 |a 岡野為

• 423 _0 |1 2001 |a 豆腐集説(武蔵) |1 701 0 |a 榊原芳野

• 606 0_ |a 農業技術 |A ノウギョウギジュツ |x 歴史 |2 BSH

• 686 __ |a 610.8 |2 NDC9

• 686 __ |a RB34 |2 NDLC

• 686 __ |a 610.8 |2 NDC8

• 690 __ |a S-093.13 |v 4

• 701 _0 |a 徳永光俊 |A トクナガ ミツトシ |3 DA07833263

• 701 _0 |a 江藤彰彦 |A エトウ アキヒコ |3 DA07837796

• 701 _0 |a 小田原屋主人 |A オダワラヤシュジン

• 701 _0 |a 榊原芳野, |A サカキバラ ヨシノ |f 1832-1881 |3 DA07341123

• 701 _0 |a 太田弥次右衛門 |A オオタ ヤジエモン

• 701 _0 |a 鉄屋庄兵衛 |A テツヤ ショウベイ

• 701 _0 |a 岡野為 |A オカノ タメ

• 701 _0 |a 佐藤常雄, |A サトウ ツネオ |f 1948- |3 DA01759113

• 801 _2 |a CN |b CAU |c 20020918

• 801 _0 |a JP |b NII |c 20000216

• 901 __032002000023

• 905 __ |a CAU |d J/S-093.13/7/V.52

• 907 __ |a CAU |f J/S-093.13/7/v.52

• 920 __ |a 211180 |z 1

• 999 __ |I lcy |i 20020918 15:31:30 |G lcy |g 20020920 19:55:3