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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 一碗好面 |A yi wan hao mian |d =Noodle |f (韩) 尹美英编著 |g 金成林译 |z eng

• 210 __ |a 长春 |c 吉林科学技术出版社 |d 2013

• 215 __ |a 199页 |c 彩图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书介绍了尽量不使用化学调味料, 而是以盐、白糖、酱油、大酱等天然调味料代替提味的菜谱。介绍了中国、意大利、日本等世界各国的面料理, 从简单的拌面、明太鱼子意大利面到需要时间和真诚的人参黄豆面、泡菜拌面、米粉等繁简各异的面食。

• 510 1_ |a Noodle |z eng

• 606 0_ |a 面条 |A mian tiao |x 食谱 |y 世界

• 690 __ |a TS972.132 |v 5

• 701 _0 |a 尹美英 |A Yin Meiying |4 编著

• 702 _0 |a 金成林 |A Jin Chenglin |4 译

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20130925

• 905 __ |a CAU |d TS972.132/14

• 920 __ |a 211180 |z 1