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• 010 __ |a 978-7-5565-0196-0 |b 精装 |d CNY700.00 (全六册)

• 099 __ |a CAL 012015106861

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• 200 1_ |a 中国饮食史 |A zhong guo yin shi shi |f 徐海荣主编

• 210 __ |a 杭州 |c 杭州出版社 |d 2014

• 215 __ |a 6册 |c 图 (部分彩图) |d 25cm

• 330 __ |a 本套书共分6卷,约300万字,设绪论、原始社会的饮食、夏商时期的饮食、西周时期的饮食、宋代的饮食、辽金西夏饮食、元代饮食、明代饮食、清代饮食、民国时期的饮食、少数民族饮食15编。每编又设数章,对各时期饮食文化涉及的饮食原料的生产与制作、饮食的烹饪方法、饮食器具、以及中外饮食文化交流等进行多方位的阐述。

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化史 |y 中国

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 徐海荣 |A xu hai rong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20151013

• 905 __ |a CAU |d TS971.2/17/v.1

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