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• 200 1_ |a 饮食行为学 |A yin shi xing wei xue |e 文明举止的起源、发展与含义 |f (美) 玛格丽特·维萨著 |g 刘晓媛译

• 210 __ |a 北京 |c 电子工业出版社 |d 2015

• 215 __ |a xvi, 327页 |d 21cm

• 225 2_ |a 知食分子系列 |A zhi shi fen zi xi lie

• 312 __ |a 英文题名原文取自版权页

• 314 __ |a 责任者Visser规范汉译姓: 维瑟

• 330 __ |a 本书聚焦的目标不关乎吃的食物, 而在于吃的方式上。内容包罗万象, 从餐桌礼仪的起源开始, 对历史上扑朔迷离的食人族与祭祀行为, 对宴会上主人和客人的职责与义务, 对用餐时的正确举止都做了详尽的阐述。作者不仅介绍了宴会上的种种礼仪知识, 并通过大量丰富的事例, 深入探讨了隐藏于日常生活后面的“餐桌”人类学。在博物学的视角下, 本书呈现了出人意料的文化联系: 餐桌礼仪不仅是维持和平的一种方式, 也是约束人类野蛮举止的缰索。通过它, 我们得以表达善意、仇恨, 以及对自身所处社会会阶层的认识。

• 410 _0 |1 2001 |a 知食分子系列

• 500 10 |a Rituals of dinner |m Chinese

• 517 1_ |a 文明举止的起源、发展与含义 |A wen ming ju zhi de qi yuan 、fa zhan yu han yi

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化社会学 |x 社会行为学

• 690 __ |a TS971 |v 5

• 690 __ |a C912.68 |v 5

• 701 _1 |a 维瑟 |A wei se |g (Visser, Mrgaret) |4 著

• 702 _0 |a 刘晓媛 |A Liu Xiaoyuan |4 译

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20160120

• 905 __ |a CAU |d TS971/256

• 920 __ |a 211180 |z 1