机读格式显示(MARC)

• 000 01092nam0 2200313 450

• 001 0000452623

• 005 20151110105600.0

• 010 __ |a 978-7-117-19945-2 |d CNY31.00

• 099 __ |a CAL 012015050617

• 100 __ |a 20150430d2015 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak a 001yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品理化检验 |A shi pin li hua jian yan |f 主编黎源倩, 叶蔚云

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 北京 |c 人民卫生出版社 |d 2015

• 215 __ |a 17, 265页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 国家卫生和计划生育委员会“十二五”规划教材 全国高等医药教材建设研究会“十二五”规划教材 全国高等学校教材

• 320 __ |a 有书目 (第259-260页) 和索引

• 330 __ |a 本教材共十五章，包括绪论、食品样品采集和保存、食品样品处理、食品营养成分、保健食品功效成分、食品添加剂、食品中农药残留等。

• 333 __ |a 本书供卫生检验与检疫专业用。

• 606 0_ |a 食品检验 |A shi pin jian yan |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS207.3 |v 4

• 701 _0 |a 黎源倩 |A li yuan qian |4 主编

• 701 _0 |a 叶蔚云 |A ye wei yun |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20151110

• 905 __ |a CAU |d TS207.3/33(2)

• 920 __ |a 211180 |z 1