机读格式显示(MARC)

• 000 01384nam0 2200277 450

• 001 0000605992

• 005 20230308103500.0

• 010 __ |a 978-7-03-062474-1 |d CNY268.00

• 099 __ |a CAL 012021146609

• 100 __ |a 20211220d2021 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 螺旋藻生物技术手册 |A luo xuan zao sheng wu ji shu shou ce |f 缪坚人, 周文广编著

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2021

• 215 __ |a xvi, 309页 |c 图 (部分彩图) |d 26cm

• 320 __ |a 有书目 (第303-304页)

• 330 __ |a 本书综合、系统地对螺旋藻开发利用的生物技术做了介绍，内容包括：螺旋藻生物学特性、原种保持与扩大培养、大生物量生产培养制式、培养基营养成分配制、提高生物产率与产量的各种技术因子的调控、采收和干燥加工技术、化学营养成分和蛋白质质量评价、产品的营养学与毒理学研究，以及螺旋藻作为健康食品和医药化学品等原料开发利用的价值等。本书侧重应用技术，充分介绍了国内外螺旋藻大生物量工业化生产的先进制式和技术，这对我国现行和中长期大规模开发利用微藻蛋白质资源，具有重要的借鉴意义。本书以大量权威性的科学试验数据为依据，内容阐述力求翔实，既具有可靠的生物学理论意义，又具有实际可操作性。

• 606 0_ |a 螺旋藻属 |A luo xuan zao shu |x 生物工程 |j 手册

• 690 __ |a Q949.22-62 |v 5

• 701 _0 |a 缪坚人, |A miao jian ren |f 1939- |4 编著

• 701 _0 |a 周文广 |A zhou wen guang |4 编著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20230308

• 905 __ |a CAU |d Q949.22-62/1

• 920 __ |a 211180 |z 1