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• 200 1_ |a 鱼类药用与美食制作 |A yu lei yao yong yu mei shi zhi zuo |f 主编姚海扬, 彭波 |g 编著者刘彦阁, 姚之歌, 王东升

• 210 __ |a 北京 |c 金盾出版社 |d 2013

• 215 __ |a 12, 313页 |d 21cm

• 330 __ |a 本书分为两部分, 第一部分介绍了我国常用鱼类的名称、别名、营养素、性味归经、功效及药用验方等内容 ; 第二部分介绍了常用鱼类美食制作方不法, 包括主料、配料、调料、烹制方法、操作要点。

• 606 0_ |a 药用动物 |A yao yong dong wu |x 鱼类 |y 中国

• 606 0_ |a 鱼类 |A yu lei |x 菜谱 |y 中国

• 690 __ |a R282.74 |v 5

• 690 __ |a TS972.126.1 |v 5

• 701 _0 |a 姚海扬 |A Yao Haiyang |4 主编

• 701 _0 |a 彭波 |A Peng Bo |4 主编

• 702 _0 |a 刘彦阁 |A Liu Yange |4 编著

• 702 _0 |a 姚之歌 |A Yao Zhige |4 编著

• 702 _0 |a 王东升 |A Wang Dongsheng |4 编著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20130528

• 905 __ |a CAU |d R282.74/10

• 920 __ |a 211180 |z 1