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• 200 1_ |a 水果的营养与保健 |A shui guo de ying yang yu bao jian |f 李希新著

• 210 __ |a 北京 |c 中国物资出版社 |d 2009

• 215 __ |a 252页 |d 24cm

• 225 2_ |a 中华食物保健 |A Zhong Hua Shi Wu Bao Jian

• 330 __ |a 水果中含有人体需要的多种维生素，特别是含有丰富的维生素C，可增强人体抵抗力，防止感冒、坏血病等，促进外伤愈合，维持骨骼、肌肉和血管的正常功能，增加血管壁的弹性和抵抗力。水果中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖，能直接被人体吸收，产生热能。丰富的有机酸能刺激消化液分泌，有助于消化。水果中矿物质的含量和种类也十分丰富，常吃水果可以维持体内的酸碱平衡，有利于高血压和肾炎等疾病的缓解和康复。水果和蔬菜一样含有很多膳食纤维，能起到促进肠蠕动的作用，能防止便秘，有利于体内废物及毒素的排泄。

• 410 _0 |1 2001 |a 中华食物保健

• 606 0_ |a 水果 |A shui guo |x 食物疗法

• 606 0_ |a 水果 |A shui guo |x 食品营养

• 690 __ |a R247.1 |v 4

• 690 __ |a R151.3 |v 4

• 701 _0 |a 李希新 |A Li Xixin |4 著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20100118

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